Wie ein Donut -Hersteller funktioniert!

Das Arbeitsprinzip von aDonut Makerbasiert normalerweise auf den Prinzipien des Bratens, Heizens und der Formung. Das Grundprinzip besteht darin, den Donut -Teig in die Maschine zu gießen, und der Teig wird schnell gebraten und durch das Heizsystem in der Maschine geformt und bildet schließlich die Donuts, die wir oft sehen. Der spezifische Arbeitsprozess ist wie folgt:

1. Teiginjektion:

DerDonut Maker Normalerweise hat ein Behälter für Donut Teig. Der Benutzer gießt den gemischten Teig in den Einspritzanschluss der Maschine oder verwendet direkt einen vorgefüllten Teigbeutel.

In der Maschine befindet sich eine spezielle Düse oder ein Injektionsanschluss, um den Teig durch Druck oder Schwerkraft in den Heizbereich zu injizieren.

2. Heizen und Braten:

Innerhalb des Donut -Herstellers werden die Elemente erwärmt, um den Teig zu erhitzen und ihn schnell bei hoher Temperatur zu braten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Außenseite des Teigs schnell erhitzt und gehärtet, um die Hülle des Donuts zu bilden.

Normalerweise befindet sich im Donut -Maschine ein Brattank. Nachdem der Teig injiziert wurde, kommt er mit dem heißen Öl in Kontakt und wird schnell durch die vom heißen Öl übertragene Wärme gebraten.

3. Bildung:

Der Heizbereich derDonut Makerist normalerweise mit einer Form ausgestattet, und die Form der Form bestimmt die Form des Donuts. Wenn der Teig erhitzt wird, wird er schnell ausdehnt, um einen Donut in Form eines Rings zu bilden.

Einige Donut -Hersteller verwenden Formen, um den Teig automatisch zu drücken, um sicherzustellen, dass die Größe und Form des Donuts konsistent ist.

4. Flipping und kontinuierliches Erwärmen:

In einigenDonut MakerDie Maschine dreht die Donuts automatisch, um sicherzustellen, dass beide Seiten gleichmäßig erhitzt und schließlich zu einem goldenen und knusprigen Zustand gebraten werden. Einige Maschinen verwenden auch eine rotierende Struktur, um den Teig während des Frittiervorgangs ständig umdrehen zu lassen, um zu verhindern, dass der Teig zusammenklebt.

5. Entfernung und Kühlung:

Wenn die Donuts in die richtige Farbe und Knusprigkeit gebraten werden, entfernt die Maschine sie automatisch oder führt sie durch Klemmen, Drahtgitter usw. aus.

Donuts betreten normalerweise den Kühlbereich oder werden vom Benutzer direkt auf dem Kühlregal platziert. Nach leichtem Abkühlen können sie dekoriert, mit Puderzucker bestreut, mit Schokolade verteilt usw. verteilt werden.

6. Automatisierung vs. manueller Betrieb:

Aufgrund der unterschiedlichen Automatisierungsniveaus kann der Arbeitsprozess von Donut Maker auf dem Markt etwas unterschiedlich sein. Zum Beispiel werden Donut -Maschinen für den Hausgebrauch normalerweise manuell gesteuert, um den Teig zu gießen, während Donut -Maschinen für den kommerziellen Gebrauch möglicherweise vollständig automatisiert werden.